Yirmi yıllık beynelmilel aşçı ve ciğer ustası olan Orhan Işık, doğup büyüdüğü topraklara vefasını yerine getirerek Başkale İlçesine İlçe meydanına yakın bir yerde ‘Diyarbakır Sur ciğercisi’ restoranı açtı.
Dualar okunarak yapılan açılışa Başkale İlçe Emniyet Müdürü, Gevdan aşireti kanaat önderi Sehmuz Işık, Şerefhan aşiret lideri, kanaat önderi İskender Ertuş, İş adamı ve Siyasetçi Burhan Işık, köy İlçe ve Köy muhtarları, Başkale yatılı okul bölge müdürü, ziraat ve deniz bank şube müdürleri, ve davetliler katıldı.
Ciğer ustası ve işletme sahibi Orhan Işık " Başkale İlçesi coğrafi yapısı itibariyle, gözden ırak ve gönülden ırak olsa da, şahsim için her zaman özel bir yer olmuştur.. Tüm Türkiye’de Özel bir yer edinen Diyarbakır Sur Ciğercisini şirin ilçemizde bulunmuş olması başta şahsımı, kadirşinas Başkale halkını oldukça sevindirmiştir. Birbirinden eşsiz lezzetler ve sınırsız salata ve ezme çeşitleri, semaver da çay, ve meşhur tatlılarımız ile hizmet etmekteyiz... Bir yol hikâyesi misali yolu Başkale’ye düşen bütün gönül dostlarımızı restoranımıza bekliyoruz.” dedi.
Daha sonra açılışa katılanlara farklı lezzetler ikram edildi.
Dualar okunarak yapılan açılışa Başkale İlçe Emniyet Müdürü, Gevdan aşireti kanaat önderi Sehmuz Işık, Şerefhan aşiret lideri, kanaat önderi İskender Ertuş, İş adamı ve Siyasetçi Burhan Işık, köy İlçe ve Köy muhtarları, Başkale yatılı okul bölge müdürü, ziraat ve deniz bank şube müdürleri, ve davetliler katıldı.
Ciğer ustası ve işletme sahibi Orhan Işık " Başkale İlçesi coğrafi yapısı itibariyle, gözden ırak ve gönülden ırak olsa da, şahsim için her zaman özel bir yer olmuştur.. Tüm Türkiye’de Özel bir yer edinen Diyarbakır Sur Ciğercisini şirin ilçemizde bulunmuş olması başta şahsımı, kadirşinas Başkale halkını oldukça sevindirmiştir. Birbirinden eşsiz lezzetler ve sınırsız salata ve ezme çeşitleri, semaver da çay, ve meşhur tatlılarımız ile hizmet etmekteyiz... Bir yol hikâyesi misali yolu Başkale’ye düşen bütün gönül dostlarımızı restoranımıza bekliyoruz.” dedi.
Daha sonra açılışa katılanlara farklı lezzetler ikram edildi.